保持灵活性不是为自己找借口，而是提前考虑到一些可能发生的情况。比如原计划在25-28日盘点，可是这个时候安琦莉莉加盟店生意火爆很忙，你就需要把时间灵活地进行调整。
制定了详细的计划和明确的目标之后，每个人都要为自己的计划负责任，为达到目标而全力以赴。
不要在制定完计划之后就不闻不问了，在早会、晚会或平时的工作中要互相鼓励，互相提醒。
安琦莉莉加盟店日常工作内容顺序和细节。
在安琦莉莉加盟店的日常工作流程中，哪些顺序和细节是店长必须掌握的？从店员“到岗”到最后“打烊”都有哪些工作要处理？
例如很多安琦莉莉加盟店都会要求店员要提前到岗，并由店长亲自负责考勤。在正式营业前的这段时间，店员更换工作服、整理个人仪表、清点整理店内布置、打扫店内卫生、备好零钱等。然后店长组织个简短的晨会，提醒工作安排、调整心态、鼓舞士气等。
营业中，店员的语言、表情和动作规范，如何与后厨有效配合，让顾客用餐更满意，保持营业的顺畅，和业绩的提高。
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